Почему горчит картофель?
Картофель очень полезный и сытный. Его используют для приготовления супов. Из него делают пюре или просто отваривают и едят с маслом. Нередко хозяйки сталкиваются с тем, что вареная картошка имеет горьковатый привкус.
Выясним, почему вареная картошка горчит и как убрать такую горечь из готового картофеля…. Вы решили сварить и пожарить картошечку? Слюноотделение уже началось. Вы помыли, почистили, нарезали.
| 292 | Сообщение irma » Чт фев 05, am. | |
| 442 | Если вы еще на этапе покупки обнаружили зеленый цвет у кожуры картофеля — знайте, что картошка точно будет горчить в любом готовом блюде. Покупать такую не стоит. | |
| 212 | Соланин мелонген — глюкоалкалоид, содержащийся в зелёных частях, бутонах, цветах и плодах растений семейства пасленовых Solanaceae — картофеле, помидорах, баклажанах. В помидорах и баклажанах, содержание солонина зависит от их зрелости больше — в зелёных или перезревших. | |
| 254 | Гранат с косточками или без? Сегодня Вчера 7 дней 30 дней. | |
| 254 | Картошка уже давно занимает лидирующие позиции на повседневном и праздничном столе. Ее подают как самостоятельное блюдо и используют в качестве ингредиента. |
Девочки, ради Бога, подскажите! Варю картофельное пюре на воде, всегда на вкус было отличное, а сегодня было очень горько и будто бы горло ободрало, когда съела этой картошки. Думала сначала может кажется тк с печенью проблемы и бывает такое, что еда горчит, но после дала мужу попробовать, он тоже сказал, что очень горькая и обдирает горло. Картошка не зеленая, из того же мешка. Съела грамм двести, переживаю теперь, как бы не отравиться. У кого было такое?
